Presse écrite
Textes
- Les viandes alternatives sont-elles plus vertueuses que la viande d’élevage ? | Revue Sesame – Avec Romain Espinosa et Nicolas Treich | 6/07/2022
- Les insectes, fausse solution miracle pour décarboner nos assiettes | Revue Virage | Juillet 2022
- Les insectes seront-ils réellement la nourriture du futur ? | The Conversation | 16/06/2022
Citations et interviews
- Interview sur l’impact environnemental des protéines végétales vs protéines carnées | Magazine Neorestauration | Mai 2023
- La recherche sur la « viande » cellulaire encouragée par le Sénat | Le Monde | 15/03/2023
- Une planète bleue ou bien cuite ? La viande face au défi du dérèglement climatique | France | 24 25/02/2023
- Tout comprendre à la viande cellulaire en six questions | Les Echos 6/10/2022
- Face à l’urgence climatique, quelles alternatives à la viande d’élevage? | RFI | 20/07/2022
Tribunes
Rédacteur
- « La viande cultivée peut représenter un atout pour répondre aux défis environnementaux » | Le Monde | 23/04/2023
Signataire
- Les «viandes végétales» sont le meilleur investissement pour l’avenir du climat | Libération | 16/07/2022
Format audio et vidéo
- Sujet viande cultivée dans le journal du matin | TSF Jazz | 02/05/2023
- Faut-il renoncer à la viande ? | La Clim’ | 16/05/2022
- Capsule sur la viande et les protéines alternatives | Wow news | Avril 2022
Podcasts
- Comment être efficace pour aider les animaux ? | Comme un poisson dans l’eau | 17/01/2023
- La viande artificielle, solution d’avenir ou mirage ? | Sur le fil (AFP) | 1/12/2022
- Altruisme Efficace & Substituts à la viande | Le Nectar | 20/06/2022
- Les potentiels de la viande cultivée – Avec Nathalie Rolland & Tom Bry-Chevalier | The Flares | 17/10/2020
Conférences
- Table-ronde : Les protéines alternatives, repenser notre alimentation | Ecole Normale Supérieure Paris-Saclay | 29/04/2023
- Élevage d’insectes : une fausse bonne idée | Les Estivales de la Question Animale 2022 | 10/08/2022
- Les protéines alternatives au secours des animaux | Les Estivales de la Question Animale 2022 | 9/08/2022
- Conférence Tom Bry-Chevalier – Comment mieux aider les animaux | PEA – Pour l’Égalité Animale | 27/06/2020
- Pourquoi développer la viande cultivée ? | Pagure Mecha | 18/06/2020
Le podcast Pagure Mecha :
- Répartition des richesses, pirates, et animaux : interview avec Romain Espinosa, chercheur en économie au CNRS | Pagure Mecha | 16/10/2020
- La nature n’existe pas, les limites du RWAS, et autres sujets peu controversés avec David Olivier, philosophe et fondateur des cahiers antispécistes. | Pagure Mecha | 18/02/2021
- Féminisme matérialiste, journalisme, et antispécisme : entretien avec Axelle Playoust-Braure, militante et journaliste scientifique. | Pagure Mecha | 24/04/2021
- Faire preuve d’esprit critique sur l’esprit critique : entretien avec Charlotte Barbier, doctorante et vulgarisatrice sur Youtube. | Pagure Mecha | 14/06/2021
- Entretien avec Edouard Mathieu, Head of Data chez Our World in Data. | Pagure Mecha | 12/09/2021
- L’abolition pas à pas : entretien avec Brigitte Gothière, directrice et cofondatrice de L214. | Pagure Mecha 10/12/2021
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